Дебютант 2024 в лінійці бренду Concept - це горизонтальна сушарка просунутого цінового сегмента. Модель дозволить за раз заготовляти великі запаси сушених фруктів, овочів чи інших продуктів, адже передбачає 14 рівнів завантаження розміром кожного сталевого лотка 290х290 мм. До конструктивних особливостей приладу відноситься наявність прозорих оглядових вікон не тільки на дверцятах. Відповідні вставки є з боків та зверху, тому візуально контролювати робочий процес тут буде ще зручніше. Дегідрататор Concept SO-5000 оснащений 850-ватним нагрівачем, який розташований ззаду. Поступово розподіляти тепло в камері допомагає вентилятор. При цьому заявлено, що модель не голосно працює — рівень шуму до 50 дБ. У комплектацію включені два додаткові аксесуари - піддон для приготування пастили та сітка для трав та спецій. Окрема гордість приладу – інформативна сенсорна панель керування з дисплеєм. Тут можна задати температурний режим і час висушування вручну, так і скористатися однією з 10 автопрограм (наприклад, для яблук або груш, грибів, помідорів, курки, риби і т.д.).